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　　每个月不知烧坏多少个的传统土砂煲，承受得住300℃高温，升温快又保温，保留住啫啫煲独特的味道。

　　做啫啫煲一定要急火猛啫！砂煲在300℃高温下预热，淋油倒入食材啫30~90秒，淋上花雕酒，快速逼出食材香味。

　　可以透过明档厨房看到“火色生香”的场面，火焰与食材的高温碰撞，发出“滋滋‘的声响，光是看到这画面就足够下饭！

　　猛火现啫，鸡肉的汁水牢牢锁住内里！加入各种调料，将鸡肉的鲜香气激发出！慢慢咀嚼，感受肌理触碰唇齿间，柔、嫩、爽、滑...很是入味！

　　和牛肋条啫脆笋一掀开锅盖就能闻到扑鼻的香气，每块牛肋条、青笋都real入味！鲜香又入味，美味妙不可言！冒着热气，鲜嫩无比，口感清香！

　　上桌时飘香！店员帮拌动后， 各类食物与米饭彼此交缠的香味， 让人忍不住大炫一口， 口感丰富。

　　海胆豆腐的“鲜”气，海胆黄柔软细腻，豆腐鲜嫩可口，甘甜的滋味在唇齿间流窜。拌着米饭吃，堪称一绝！

　　最后记得点上一杯正宗的洛神乌梅水，酸酸甜甜十分解腻，喝完嘴里还会清甜回甘~

　　谁说好吃的啫啫煲一定要到大排档？！啫啫煲专门店『啫胜』，将新潮与传统相结合，在极具设计感的空间里吃着镬气十足的老广啫啫煲，味觉视觉双重冲击！

　　店里的环境足够高级，流线型的灯光搭配古朴的藤编座椅，有种在五星级酒店的既视感！

　　全店有40+种啫啫煲可以选，每隔一段时间还会更新菜单。这次的新品尝鲜套餐ob欧宝登录入口，足够两个人吃！现在五店通用，找到你最近的一家，赶快冲冲冲！